山西运城职业技术学院，是位于山西省运城市，经山西省教育厅和国家教育部批准成立的一所涵盖文法、理工、经管、艺术等多学科多专业的一所综合性普通高校。2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。

学院占地3000亩，投资10亿元，学院发展规模10000人。学院具有全国一流的规划，一流的建筑，一流的设施，一流的管理，一流的师资，现已被建设部、科技部确定为“十一五”国家科技支撑重点项目——园区类示范项目。学院在千亩湖面周围，围湖而建，风光秀丽。