高考填报志愿时，食品工艺与检测专业怎么样、学什么、前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是如意了整理的食品工艺与检测专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。

1、食品工艺与检测专业简介

根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养具有现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。

2、食品工艺与检测专业主要课程

食品分析、食品卫生检验、现代仪器分析、现代食品工艺、食品安全法规、食品质量管理、现代企业管理等。

3、食品工艺与检测专业培养目标

培养目标

根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养具有现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。

4、食品工艺与检测专业就业方向与就业前景

毕业生主要进入海关、商检、质量监督、卫生防疫、现代食品企业等相关部门从事食品的检测、管理、开发、工艺技术等工作。