《化学基础教程》——第16章：醇类化合物（下篇）
大家好，今天来为大家分享《化学基础教程》——第16章：醇类化合物（下篇）的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
当乙醇在浓硫酸存在下加热至140时，发生取代反应（分子间脱水）生成乙酸。如果改变温度，会发生不同的反应吗？
实验：乙醇在浓硫酸存在下的脱水反应
实验装置：
乙醇消除反应
实验操作：将20 mL乙醇和浓硫酸的混合物（体积比约为1:3）加入圆底烧瓶中，加入几块碎瓷片（或沸石以防止液体沸腾），加热，并让混合物的温度迅速升至170。首先将产生的气体通过NaOH溶液除去杂质，然后将气体分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴四氯化碳溶液中，观察现象。
实验现象：圆底烧瓶中的液体变黄色，然后变成棕黑色。酸性高锰酸钾溶液褪色，溴的四氯化碳溶液褪色。
结论：乙醇在浓硫酸作用下加热至170，发生消除反应生成乙烯。乙醇分子中的C-O和与之相连的碳原子上的C-H断裂，消除一个水分子（分子内脱水），碳原子之间形成共用电子对，得到碳碳双键。
思考：
A.浓硫酸在反应中的作用。
浓硫酸用作催化剂和脱水剂。
B、为什么圆底烧瓶中的混合液会变成棕黑色，生成的乙烯中主要杂质是什么？
浓硫酸脱水氧化乙醇生成单质碳，碳继续与浓硫酸发生氧化还原反应，生成二氧化硫和二氧化碳。因此，乙烯中的主要杂质气体是二氧化硫和二氧化碳。此外，还有挥发的乙醇和副反应产生的乙醚。这些杂质气体可以通过使气体通过NaOH溶液来去除。
C、为什么要快速将混合溶液的温度升至170？
乙醇与浓硫酸的混合物在140时脱水生成乙醚，因此快速升温可减少乙醚的生成。
D. 乙基溴和乙醇都可以发生消除反应。它们之间有什么相同点和不同点？
乙醇和溴乙烷的消除反应在几乎相同的位置上断裂键。
由于反应机理相似，有些醇不能发生消除反应。与CO或CX相连的碳原子上必须有CH才能消除。不能发生醇等醇的消除反应。
两种反应的条件不同。消去卤代烃在NaOH（或KOH）的乙醇溶液中加热，消去醇在浓硫酸作用下加热至170。
(4)氧化反应
乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，乙醇可用作燃料。
在铜或银作催化剂并加热的条件下，乙醇可被氧气氧化为乙醛。
醇分子在与羟基相连的碳原子上断裂OH和CH。两个氢原子被除去并与氧原子结合形成水。碳原子和氧原子之间形成碳-氧双键。
从上述反应机理分析可以看出，不同类型的醇的氧化产物是不同的。
伯醇（羟基碳原子上有2或3个氢原子）催化氧化为醛，仲醇（羟基碳原子上有1个氢原子）催化氧化为酮，叔醇催化氧化为酮。醇（与羟基相连的碳原子上有1 个氢原子）被催化氧化成醛。所连接的碳原子上没有氢原子，不能被催化氧化。
乙醇也能被其他强氧化剂氧化，如酸性高锰酸钾溶液、酸性重铬酸钾溶液。它们的氧化过程可分为两个阶段。
实验：乙醇与酸性重铬酸钾溶液的反应
乙醇被强氧化剂氧化
实验现象：溶液由橙色变为绿色。
综上所述：
信息：酒精在人体内的代谢
酒精在人体内首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化成乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用下氧化成乙酸。人体内的两种酶可以快速分解酒精。有些人缺乏乙醛脱氢酶，乙醛不易氧化，导致血管扩张、脸红等醉酒症状。
摘要：有机反应中的氧化和还原反应
氧化反应：有机分子失去氢原子或增加氧原子的反应称为氧化反应，失去1个氢原子相当于失去1个电子，获得1个氧原子相当于失去2个电子。
还原反应：有机分子增加氢原子或失去氧原子的反应称为还原反应，获得1个氢原子相当于获得1个电子，失去1个氧原子相当于获得2个电子。
例如，烯烃、炔烃、苯和氢的加成反应也可以视为还原反应。
4、醇的命名、同分异构体
醇的命名可以参考烷烃和烯烃。在命名过程中，优先考虑羟基。
选择含有全部羟基的最长碳链作为主链；从靠近羟基的一端开始编号；命名并用阿拉伯数字表示羟基的位置。
喜欢，
2,2-二甲基-1-丙醇
醇的异构现象包括碳架异构、位置异构以及与醚的官能团异构。例如，C4H10O的异构体。
5、羟基的引入及醇在有机合成中的作用
一般可通过卤代烃的水解引入羟基，以醇为原料合成酯、醚、醛、酮、羧酸等有机化合物。
练习：
乙醇分子中存在不同的化学键，如图：
关于乙醇在各种反应中破坏键的说法不正确的是（）
A.乙醇与钠反应，键断裂
B在铜催化下与O2反应，键断裂
C.用乙醇生产乙烯时，键断裂。
D.与乙酸发生酯化反应时，键断裂
答案：D。
云水散人
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《化学基础教程》——第16章：醇类化合物（下篇）和的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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用户评论
这篇文章对醇的结构和性质讲解得真不错！有机化学基础总是有点让人头疼，但作者把复杂的概念化繁为简，我真是感激不已。希望能看到更多这样的内容！
有16位网友表示赞同！
作为一个化学小白，有些内容还是听起来有点晦涩。有机化学基础其实是个很大很深的领域，感觉文章可以更简明一点，尤其是对初学者来说。
有18位网友表示赞同！
醇的反应机制讲解得很透彻！我之前一直对醇这一部分不是很理解，看到这篇文章后突然觉得豁然开朗了，真心感谢作者！
有20位网友表示赞同！
说实话，这篇文章让我有些失望，虽然有些地方很详细，但是整体逻辑似乎有点混乱。我希望在今后的文章中能有更清晰的结构和示意图。
有20位网友表示赞同！
作者提到的醇与环境的关系让我思考了很多，作为一个环保主义者，我觉得有机化学基础不仅仅是学术问题，还是我们如何对待地球的问题。
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这篇文章很实用，尤其是最后的总结部分，我觉得对复习很有帮助！有机化学基础的那些公式看了不少，但理解起来还是难。希望作者继续加油！
有8位网友表示赞同！
真的不明白为什么大家这么喜欢这篇文章，醇的部分写得有些枯燥，可能是因为我个人不太喜欢有机化学的缘故？希望下次能看到更有趣的内容。
有17位网友表示赞同！
谢谢作者分享的知识，尤其是醇的应用方面，真的让我重新对有机化学产生了兴趣！有机会我也想亲自做一些实验，看看醇在日常生活中的表现。
有12位网友表示赞同！
有机化学基础的概念确实难，特别是醇部分。有些反应我还是搞不清楚。不过，通过这篇文章的信息，我决定多找一些实验资料来辅助学习。
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对醇的理解能通过阅读深入，这让我觉得非常值得一看。虽然一开始我对有机化学基础有些抵触，但现在我发现这真是一个很有趣的领域。
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我觉得关于醇的实验数据部分有点乏味了，可以加入一些趣味性强的实际应用案例，这样更容易引起读者的兴趣，有机化学基础也能更活泼些。
有20位网友表示赞同！
这篇文章让我大开眼界，特别是一些不常见的醇的知识，真的让我大开眼界。希望作者继续分享更多这样的文章，我们一起探索有机化学的奥秘！
有20位网友表示赞同！
看到很多人对这篇文章赞不绝口，我却觉得有很多地方可以改进。有机化学基础的内容如果包装得更生动一点，或许能吸引到更多的年轻读者。
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感谢作者分享的这个有机化学基础知识，醇的性质和种类详细列出让我理解更深入了，更希望以后能分享一些与生活联系更紧密的例子。
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我对有机化学一直有些抗拒，但这篇关于醇的文章让我意识到，原来它真的有那么多迷人的地方！期待未来能看到更激动人心的内容。
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对于有机化学基础，我始终觉得理论和实验必须结合。这篇醇的文章引发我思考如何将所学知识应用到实际中，期待能看到更多实验分析！
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虽然有些内容讲得很好，但也不乏一些地方容易引起混淆。有机化学基础应该更加系统化，才能让更多的同学轻松理解，真心希望作者能够改进！
有15位网友表示赞同！
这篇讨论醇的文章让我意识到，学习有机化学基础并不单调。我发现很多有趣的反应，期待下次能看到更深入的应用分析！
有17位网友表示赞同！
跟随作者的思路阅读这篇关于醇的文章时，我发现其中隐藏着很多细节！有机化学基础都是通过这些细节慢慢构建的，感谢分享！
有14位网友表示赞同！