徐州生物工程职业技术学院前身是创建于1956年的江苏省徐州农业学校。2012年经江苏省人民政府批准、教育部备案，升格为“徐州生物工程职业技术学院”，为公办普通高等学校。学校是苏北唯一的农业类普通高等院校、全省唯一的生物工程类职业技术学院。 

据2015年3月学校官网显示，学校占地613亩，建筑面积23.2万平方米，固定资产总值3.57亿元。建有生物技术、生物制药、园艺园林、动物医院、信息机电等100个校内实训中心；与160多家企业建立了紧密型深层次合作关系，探索工学结合人才培养，建设200多个校外实训基地。专业设备总值6387万元，馆藏图书34万册。