本专业学生主要学习无机化学、有机化学、化学工程、植物纤维化学及分析化学等方面的基础知识和技能,系统学习和掌握林产化工相关的基本理论和专业知识,了解和熟悉森林植物资源的化学组成、性质、化学转化和生物转化的基本理论和基本知识,接受林产品化工工艺及设备设计、原料及产品分析检测等方面的基本训练,具有运用林产品化学加工工程及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能,具有进行森林植物资源化学及生物化学加工新产品、新技术、新设备的研究与开发以及生产经营管理和市场营销的能力,能独立从事本专业领域的相关工作。